السوبر فود أهم عشر أطعمة لصحة الطفل

بإضافة الكثير من الأطعمة الفائقة الممتلئة بالمغذيات إلى نظام طفلك الغذائي فأنت تزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والدهون الصحية في كل وجبة يتناولها طفلك..

ولذلك قمنا بتسليط الضوء على أهم 10 أطعمة تحتوي على مغذيات غذائية فائقة:

أهم الأطعمة المفيدة لصحة الطفل:

التوت:

التوت من أقوى الأطعمة بسبب ما يحتوي عليه من فيتامينات ومضادات الأكسدة القوية، بجانب الألياف الغذائية المفيدة للطفل، العديد من الأطفال لا يحصلون على ما يكفي منها اليوم، يمكنك الاحتفاظ بالتوت مجمد لتناوله مع الشوفان أو العصائر كوجبات الإفطار أو وجبة خفيفة أو وجبة بين الوجبات.

الأسماك والمأكولات البحرية:

تُعد الأسماك مصدرًا كبيرًا لـ DHA وهو حمض الأوميغا 3 الدهني وهو مفيد لنمو المخ إذا لم يكن طفلك محبًا بالسلمون البري الطازج والتونة من الممكن تجربة الروبيان؛ قومي بطهي السمك داخل الأوعية المقاومة للحرارة يمكن طهيه مع سلطة المعكرونة لو كان الطفل يحب الأطباق المختلطة، يمكن طهي السمك وعمل أصابع السمك المحببة للطفل غالبًا ما تكون مُغرية للطفل، فيمكنه أن يستمتع بالأسماك بأكثر من طريقة ونكهة.

البذور والمكسرات:

بذور عباد الشمس والشيا والمكسرات وغيرها تساعد الأطفال على تلبية جميع احتياجاتهم من الدهون الجيدة والماغنسيوم والبروتين والألياف.. قم برش البذور على السلطات والأطباق الخفيفة والحساء واستخدمها مع الخبز وضفها إلى العصائر

تذكر أن بذور الكتان تحتاج للطحن حتى تُهضم بشكل سليم وأفضل طريقة لحفظها داخل الثلاجة، أما بذور الشيا أفضل طريقة لحفظها داخل خزانة المطبخ.

الخضروات الورقية:

سمعنا جميعًا عن أهمية الخضروات الورقية فهي غنية بالحديد والكالسيوم والألياف وفيتامين سي وأحماض الأوميغا 3 الدهنية والفولات ولكن كيف يمكنها مساعدة طفلك، السبانخ والكرنب واللفت وغيريها أظهرت الدراسات العلمية أن الأطفال الذين يتم إدخال الخضروات لحميتهم الغذائية مبكرًا هم أكثر عرضة لتناول الخضروات بوقت لاحق من أعمارهم، عليك التحلي بالصبر يحتاج الطفل لرؤية الطعام عشرات المرات أمامه أولًا قبل أن تبدئين في إدخاله لحميته الغذائية.

زبدة الفول السوداني:

قد تكون سيئة في بعض الأحيان، ولكنها عنصر غذائي مغذي للأطفال، وهي غير مكلفة وسهلة التخزين ويعشها ملايين الأطفال، تُوفر ملعقتين كبيرتين نصف احتياجات الطفل من البروتين بفترة ما قبل المدرسة بالإضافة إلى الماغنسيوم وفيتامينات ب والدهون الصحية، ولا تتردد في تجربة زبدة اللوز والكاجو والجوز مع العصائر أو كوجبة سريعة أو مع توست الشوفان.

الأطعمة البرتقالية:

مثل البطاطا الحلوة والقرع العسلي والجزر والفاكهة الحلوة كالمانجو والشمام، تُوفر نفس دفعة الفيتامينات أ وسي والبوتاسيوم والليكوبين، إذا أظهر طفلك عدم حبه لها استمري في تقديمها له بطرق مختلفة.

الحبوب:

من الأصناف التقليدية الأرز البني والمعكرونة من القمح الكامل للأنواع الأخرى كالكينوا وغيرها من الحبوب الكاملة، تُقلل الحبوب الكاملة من نسبة الإصابة بالأمراض المزمنة بالمستقبل وتعزز الصحة العامة، إذا رفض طفلك الحبوب ابدئي بالحبوب المكررة البيضاء ثم زودي الجرعة شيئًا فشيئًا حتى يعتاد تمامًا عليها.

كثرة السوائل:

تشير الأبحاث العلمية أن معظم الأطفال يعانون من الجفاف؛ ولمساعدة طفلك للحصول على كمية كافية من الماء استخدمي الفاكهة التي تحتوي على الماء كالبطيخ والبرتقال والخيار بجانب الماء سوف يحصل على جرعة صحية من الألياف والفيتامينات والمعادن، لو كان طفلك لا يجب الفاكهة والخضر أصنعيها كعصائر ومثلجات.

اللبن الزبادي:

مليء بالبكتيريا النافعة والبروتينات والكالسيوم المفيدة وكل الأشياء الجيدة التي يحتاجها الأطفال للحفاظ على صحة أجسامهم الصغيرة، يمكن إضافة العسل أو السكر والفاكهة إليه للحصول على نكهة مميزة.

الشوفان:

الشوفان في الإفطار مفيد مقارنة بحبوب الإفطار، يمد طفلك بالطاقة والألياف والحديد والبروتين، يمكن إضافة الفاكهة المجففة والمجمدة والزبدة أو المكسرات والعسل أو السكر البني.