الفوائد الصحية للحرنكش

ينتشر عنب الثعلب أو التوت الذهبي أو ما نطلق عليه في مصر بالحرنكش على حوض النيل، ورغم سعره الزهيد إلا أن طعمه مميز ولذيذ وله العديد من الفوائد الصحية، هل كنت تعرف أن الحرنكش يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة تفوق تلك التي في الرمان والتفاح والبروكلي؟ تابع القراءة لتتعرف على الفوائد الصحية للحرنكش وكيفية زراعته في المنزل.

الفوائد الصحية للحرنكش

• مخزن لفيتامين سي ومضادات الأكسدة:

يحتوي الحرنكش على كميات كبيرة من فيتامين سي، تفوق تلك الموجودة في الليمون بكثير. فيتامين سي ليس مهمًا لبشرتك فحسب، ولكنه يساعد أيضًا على تعزيز مناعة الجسم وتعزيز الأغشية المخاطية في الجسم مثل اللثة وبطانة المعدة والأمعاء.

• جيد لصحة العينين:

يحتوي الحرنكش على كمية كبيرة من فيتامين أ الذي يحسن البصر والمناعة، كما أنه غني بالحديد مما يعزز الرؤية. يوفر الحرنكش 14% من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ، وهو جيد لصحة العيون لأنه يمنع إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

• يساعد على التحكم في ضغط الدم المرتفع:

يساعد الحرنكش على تنظيم مستويات ضغط الدم المرتفعة نظرًا لاحتوائه على مواد كيميائية نباتية مثل البوليفينول والكاروتينات، فإن هذه المواد الكيميائية مع ألياف البكتين القابلة للذوبان تحافظ على مستويات الكوليسترول السيئة تحت المراقبة وتعزز صحة القلب.

• تعزيز صحة العظام:

لكون الحرنكش غني بالكالسيوم والفوسفور فإنه يساعد على تقوية العظام. كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من البكتين الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يجعل العظام أقوى ويحسن من التحكم في حالات الروماتيزم والتهاب الجلد.

• تعزيز عملية فقدان الوزن:

حفنة من الحرنكش يمكن أن تشكل وجبة خفيفة قليلة السعرات والدهون، كما يمكن إضافته إلى طبقك لتكوين وجبة متكاملة، يمكن تقطيعه وإضافته إلى طبق سطلة الفواكة أو الخضار لتحقيق أقصى استفادة منه.

• تعزيز عملية الهضم:

يُعد الحرنكش مصدرًأ غنيًا بالألياف التي تلعب دورة مهمًا في إدارة عملية الهضم، وتساعد على تهدئة الجهاز الهضمي المعوي ومنع الإمساك.

• مضاد للالتهابات:

الحرنكش غني بالأنتوسيانين الذي يمنع الالتهابات الناجمة عن الألم والتورم والاحمرار.كما أنه يحتوي على البوليفينول ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد في علاج بعض الاضطرابات مثل الربو الذي هو في الأساس التهاب الممر القصبي.

• علاج البرد والإنفلونزا:

يمكن أن يحميك الحرنكش الغني بمضادات الأكسدة من نوبات البرد والإنفلونزا الشائعة. استهلاكها مع شاي الأعشاب أو الماء الساخن مرتين في اليوم على الأقل، سوف يهدئ ممر الأنف المسدود وستبدأ في الشعور بالراحة.

بعد التعرف على الفوائد العديدة لإضافة الحرنكش إلى نظامنا الغذائي، أضغط هنا للتعرف على طريقة زراعته في منزلك.

اقرأ أيضًا

هذه الأطعمة تساعدك على الحفاظ على صحة قلبك

7 طرق لزيادة التفاؤل وتقليل القلق اليومي