لا توجد متعة في الحياة أفضل من تناول الطعام مع أصدقائك وعائلتك. يمكنك مشاركة القصص تمامًا مثل مشاركة الطعام وهو شيء رائع. ولكن هل لاحظت أنك تأكل أكثر بكثير عند تناول الطعام مع أشخاص آخرين؟ وجد فريق دولي من العلماء من المملكة المتحدة وأستراليا أن الأشخاص يتناولون طعامًا مع الأصدقاء والعائلة أكثر من تناول الطعام بمفردهم.
التشجيع الاجتماعي، هذه الظاهرة معروفة في مجتمع العلوم منذ زمن. وقد لاحظ الباحثون أنه عندما يأكل الناس مع الآخرين، يستهلكون 48٪ من الطعام أكثر من أكلهم بمفردهم.. حتى النساء البدينات الذين يحاولون تقليل أوزانهن يستهلكن ما يصل إلى 29 ٪ أكثر مع أصدقائهم وعائلتهم مقارنة بتناول الطعام بمفردهن.
كما قد تتخيل بشكل بديهي، أننا لا نحتاج إلى المزيد من الطعام عندما نتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة.. على الرغم من أن هذه التجمعات قد تكون مرهقة وتتطلب قدرا كبيرا من الطاقة، إلا أن تناول كميات كبيرة من الطعام لا علاقة له بذلك. فالأمر له علاقة بالمتعة، فوجودك مع من تحبهم يعظم المتعة في كل شيء بما فيها الطعام، لذا ببساطة تستمتع بالطعام أكثر فتأكل أكثر. لذلك قد يواجه الأشخاص الذين يفضلون الأكل الاجتماعي خطرًا أكبر لزيادة الوزن.
قام فريق دولي من العلماء بقيادة جامعة برمنغهام بتحليل 42 دراسة حالية من الأبحاث حول تناول الطعام الاجتماعي. وجد الباحثون أن الناس يأكلون أكثر عندما يشاركون أشخاصًا آخرين على الطاولة. يمكن أن يكون ذلك بسبب عدة أسباب، بما في ذلك المعايير الاجتماعية التي تجعل من المقبول تناول الطعام في التجمعات الاجتماعية أكثر من تناول الطعام لوحده.
فالسيدة ربة المنزل التي قامت بطهي الطعام لن تقبل أبدًا منك أن تقوم وأنت لم تنهي الطبق الذي أمامك مهما كان هذا الطبق فوق طاقتك. كما أن تبادل أطراف الحديث مع من تحبهم غالبًا يعطل الاحساس بالشبع، أنت تنسى أنك قد شبعت لذا فتستمر في الأكل.
علاوة على ذلك فغالبًا ما يكون الطعام في التجمعات أحلى مذاقًا.. فعند الاجتماع لتناول الطعام في الأعياد مثلًا تتجمع كافة نساء العائلة ليتشاركن مهارتهن في طهو الطعام، ويتنافسن على طبخ أشهى المأكولات.. بالطبع الطعام الشهي يشجعنا على الأكل بكميات أكبر.
والأكل في تجمعات يوطد العلاقات الأسرية ويوطد الصداقة، كما أنه أحد أكثر الأشياء التي تبث السعاد في القلوب.. فكسرة خبز مع من تحب ستكون أطعم من أشهى الأطبقاء في أفخم المطاعم لو كنت وحيدًا. إذا كنت تريد بعض السعادة فشارك من تحبهم الطعام.
